美食，对于很多人来说是不可辜负的。于我，它是能暖化所有情感的东西——失落、沮丧、愤怒、喜悦、感动、兴奋，通通适用。他遇上负面情绪则转为愉悦，遇上很正能量的情绪，则在味蕾上加倍。

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千万别说我被美食蒙蔽了内心，不过向往美好是人的天性。因此对于制作美食便有了兴趣，到了某个有安全意识的年纪，也就被允许以及有了动手能力。

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一道菜肴，也可看见人生。

围上围裙，走进厨房，今天要做的是炸土豆丸子。从准备食材开始，土豆500克，淀粉25克，适量的油与盐等调味品。第1步是要将土豆切块，隔水大火蒸熟，再将蒸熟的土豆趁热碾碎成泥状，加入盐、淀粉与其他爱好的调味品（例如胡椒粉），均匀搅拌，接着将土豆泥揉成小丸子状，锅里加油烧至八成熟时将土豆丸子放入，炸至金黄色即可出锅。当然最后也可加葱蒜或特制酱增味。

当这色香味俱全的小吃放在我面前时，我好似在欣赏一幅有味道的油画，这是一种艺术，一种由心而生的艺术，艺术到具有生命力。

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他的生命历程跟人又是多么的相像。切成块的土豆好似每个人出生时的相貌性格；，蒸煮后碾成泥状，是学习对我们的考验，并不是让我们愈来愈软弱，而是学的越多，涉猎的范围越广，外表的大面积也恰似内心的宽广；，土豆泥揉成丸子状，也是人们常年被生活确定的形状，不再是棱角分明，而是圆润饱满，这使得我们未来的路能走得更远。当然，人一生中一定是要经历一些挫折的，否则永远不可能成熟。那么如同土豆丸子下油锅炸般的磨难煎熬，也会是我们要面对的。不够坚定的人会半途而废，有足够毅力的人才会笑到最后。那么成品的菜点就象征着圆满的人的一生，都是一种艺术。

不错，人生亦是一种艺术。或轻描淡写，或浓墨重彩，或恬静悠然，或轰轰烈烈……只要用心经营，都会很精彩。

原来这道菜做完，我也就慢慢长大了。