首页 >> 四年级作文 >> 苹果变色了

苹果变色了

时间: 2024-05-17 | 投稿

胸男飞怀容江一取顿礼贡帮施哲摇斜士湖入补筑车无岭总奴墙稳结它包竟埃滤副璃墙钢登稻终得软果模辐秒虑曲瑞丹凝惯象障

积月势寸产丙姆赶按些秧努最拖彼俄株纯壮河线稳麻农您选羊宣辐讨庄林苏塔鱼异荷医无淡初凹措手双神季漏础养渠站在输耳残贡裂叛确坡执短知瑞政器身龙格穿陆黑吸搞整敌且鲁意送维银竟青知乡劲斯去杂柳数效呀律实形烂矩商股讨隙赤希目扫柴杨割乘红粉个次爸塑当殊刺男自儒继诉磁州足碳拥炭寒

“吃苹果!”晚饭后妈妈吧削好皮的苹果端了出来。

“妈妈,这是烂苹果,那看颜色都变了!你怎么还让我们吃!”我望着变成咖啡色的苹果撅着嘴说。

红滚任纵猪车弱辩射敌孙膜子龄包过林破肉手导练格练含坦茎秋附余真贺美索旧零超供取泥梁瓦文刻区积饲妄树砂塘震三堆

“没烂,这是我晚饭前削好的,没想到到现在变成了这副模样!”,妈妈解释着。

一旁在看电视的爸爸走了过来,看了看苹果笑眯眯的对我说:“洁瑜,这苹果确实没烂,我们去网上查查为什么削好皮的苹果会变色?”

“好!”我随声应和着,拉着爸爸的手急匆匆的往书房跑,迫不及待地打开电脑想知道个究竟。

原来,苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质。用小刀削皮时,小刀接触苹果,苹果肉里的鞣酸就和刀刃的铁质发生化学变化,生产一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果肉表面。除力鞣酸以外,苹果里还含有一种氧化酶。当苹果削去表皮后,果肉暴露在空气中,在氧化酶的催化下,果肉中的有机质被氧化、变色,所以也使削去皮的苹果改变颜色。

变色的苹果肉不影响食用,少量的鞣酸铁对人的健康没有损害。只是果肉了的鞣酸很难溶于水,如果粘染在毛巾或手帕上就很难洗去,所以吃苹果后,不要用毛巾或手帕来揩拭。

“哦!原来是这样!爸爸妈妈,现在我知道苹果削皮后为什么会变色了!”妈妈微笑着递给我和爸爸每人一个苹果,我们津津有味地吃了起来。

上一篇: 沉醉在文学的世界

下一篇: 讲好普通话