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作为班里的班长以及大人眼中的“小管家“，自认为各种家务活我是样样精通，扫地、洗碗都是小菜一碟。谁知道眼中的”小事“——炒菜竟然难倒了我。星期天上午，我做完作业，看见妈妈正准备炒菜，心想，妈妈每天都要为全家做饭，多辛苦啊！ 于是，我对妈妈说：“妈妈，您每天做饭很辛苦，今天的菜就由我来炒吧。”“你行吗？”妈妈疑惑道。“怎么不行？别小瞧人啊！”我自信满满地说。妈妈稍稍思考了一下，说：“那好吧，今天的菜就由你来炒，我就在旁边当个参谋吧。”

说干就干，妈妈想了一个比较好烧的菜——洋葱土豆片让我学妈妈耐心地指导道：“首先，把土豆去皮，放入清水中浸泡片刻；洋葱去皮洗净切成圆圈状；芹菜择洗干净，切小段。”我立马动工，没想到看似容易，却非常难。我用我那短短的指甲帮土豆脱下了深黄色的“外套”，害得土豆身上留下一个个浅浅的印，望着土豆那奇怪的样子，我觉得土豆仿佛疼的都流出了泪水（汁），心里一阵内疚。接着把洋葱切成圆圈状，没想到洋葱的汁溅到了我的眼睛，被刺激的眼睛难受极了，流下了眼泪，心里暗自感叹原来切洋葱也是一个技术活！有了以上的教训，我学得愈加认真小心，于是切芹菜这关我完成的挺顺利。接下来，我在妈妈的指导下，在锅里放入植物油，然后加入肉、土豆、洋葱圈、芹菜段、盐、胡椒粉反复翻炒直至洋葱出味，这次我完成得很顺利，对自己也自信了不少。妈妈接着知道我说：“只要把味精和香菜末放入锅中调味，再翻炒数下即可。”“哈哈！原来这么简单！”我不禁喊道。原本以为这关非常容易的我，却因为自己的麻痹大意犯了一个天大的错误。调味料放好之后，正当我要翻炒时，我发现妈妈正在津津有味的看着电视，我也被精彩的电视节目吸引了，不由地放下手中的锅铲，跑过去凑热闹，把炒菜这件事抛到九霄云外。看着看着，忽然闻到一股烧焦味呀，不好，土豆要焦了，我赶紧跑到厨房，立马把火关了，把菜放到盘子上，可是已经于事无补了，土豆已经变黑了。唉，原本即将大功告成却由于我的三心二意而毁了这盘菜，我的心里既难过又自责！

这次失败的烧菜经历给了我惨痛的教训，看来做什么事都要一心一意的呀，三心二意只能导致失败！