在湖南老家的日子，日复一日，不是玩雪看电视，就是烧火背论语。每次烧柴，如果柴不多，火旺不起来，如果柴太多，火就马上灭掉了。必须要放适量的柴，还要适量的把烧好的炭火夹出来保持下面空气流通，火才能烧的旺。自从来到老家以后，我才明白原来烧火也是一门学问。

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火是要管的。如果半个小时没人打理，它会自然而然的灭掉。每次都是我来打理，所以每次从房间里出来，我都是灰头土脸，像刚刚跟汽车尾气打了一场恶战似的。一天要洗几次脸已经不是平常之事，我跟我的毛巾“并肩作战”，我灰，它也灰。但柴火烧出来的饭，特别可口，水分特别饱满。最重要的是，自己烧的柴火，自己吃的香。

冬天，只要一下雪，就会变的无比的冷。这时候，热腾腾的火炉便是大雪中的热炭，比黄金还宝贵。一家人会坐在火炉旁谈天，炙热的火会给予我们温暖，让大家干活更有力。可以说，火炉是湖南小乡村不可少的一道温暖的风景线。