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舌尖上的回忆

时间: 2022-05-06 | 投稿

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每个家庭都应该有一位大厨,让这个家具有烟火气,温馨感,让人无论走到哪儿都会无比怀念家的味道。我的家就有一位大厨,而且还是一位对食材特别有研究的大厨。现在,只要我想起吃的,就会想起她。

这位大厨是我的奶奶,她不仅会包包子、包饺子、炸油条,还会做各种各样的菜,而她最拿手的就是煲汤。奶奶经常对我和爸妈说:“饭前一碗汤,苗条又健康。”所以只要是奶奶在,我们每顿都有汤喝。

周一是玉米排骨汤。金灿灿的玉米棒在奶奶的刀下变成了一块一块的金圆饼,给淡淡排骨汤增添了不少颜色,而且口感清新,喝起来又香又可口。奶奶说这道汤最适合我,因为青少年多喝排骨汤有助于骨骼发育,想要长得高高就得多喝。

周二是红枣银耳汤。一颗颗红红的枣子漂浮在煮得烂烂的银耳上面,就像一艘艘在大海里航行的小船,我每次都会先把红枣捞起来吃掉再慢慢喝掉银耳汤。奶奶说,这道汤最适合妈妈,因为可以美容养颜,让妈妈越变越漂亮。所以每次只要奶奶煮了这道汤,妈妈准会喝个精光。这时候,奶奶的脸上就像开了一朵花似的开心。

周三是豆腐鱼汤。别看豆腐鱼汤颜色寡淡,但是你只要喝上一口,准会被那鲜美的味道深深吸引住,尝上一口肯定想再喝上一碗。奶奶说鱼汤营养丰富,可以健脾开胃,利尿消肿,而且老少皆宜,大家都适合喝。

周四是鸡汤。说起来,这道汤应该算是最珍贵的,因为鸡是奶奶在乡下亲自喂养了拿过来的,没有吃一点点饲料,全是吃的青草和玉米,所以这道鸡汤最为鲜美。奶奶说鸡汤大补,可以提高人体免疫力,工作最辛苦的爸爸应该多喝。

周五是一周中工作学习的最后一天,大家心情都特别好,所以奶奶会为我们准备可口的各种甜汤,让我们愉快的心情更加甜蜜。

周六周日奶奶会根据我们自己的喜好随意搭配,有时是西红柿鸡蛋汤,有时是三鲜汤,奶奶只有一个要求,她煮的汤我们每人每顿必须要喝一碗,因为这是对身体好。

说来也怪,幼儿园的时候我特别挑食,身体也弱,人也长得瘦瘦的,自从奶奶来了之后,各种各样的汤完全打开了我的胃口。我每顿喝完一碗汤,还能吃上两碗饭。我的脸蛋慢慢圆润了起来,体重也多了不少。爸爸妈妈看到我的变化,对奶奶是千恩万谢,奶奶也因此特别开心!

可是有人欢喜,就会有人忧愁,因为奶奶一直照顾我们,乡下的爷爷身体却不好了,奶奶心里着急,爸爸妈妈也心怀愧疚,于是买了一大堆保养品,将奶奶送回了爷爷身边。这下爷爷开心了,我们一家人却又得消瘦了!

现在,妈妈虽然也会学着奶奶的样子偶尔炖炖汤,可是因为妈妈工作太繁忙,炖出来的汤要么火候不够,要么食材不全,总是难以达到奶奶的标准。所以,我们一家人每次吃饭,总得感叹着,要是奶奶在就好了。

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奶奶和她的汤,成了我们饭桌上必谈的话题,也成了我们舌尖上永远也忘不掉的回忆。

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