我们在一起吃饭时，大家都互相夹菜，还有人夹给对面的，你这样一夹过去，所有人都很紧张，还要帮你看衣服是否被菜汁弄脏了。而你拼命给旁边的人夹菜，如果这个菜他不喜欢吃，你夹了他又不得不吃。通权达变就是我们有这个心意，夹一点菜给旁人仅是表示礼节，之后每个人想吃什么就自己夹，就不会出现这种尴尬的局面。无论您是跟师长坐，或是跟长辈坐，而长辈正忙着，可能在吃饭时还要跟很多朋友进行沟通，当然这时我们就可以主动服务，帮长者把菜夹好，因为可能他夹菜的时间比较少。所以，任何时候都要伺机而动，要观察适当时机。

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坐也好，走也好，晚辈都应该是后坐后行。我们在海口、在深圳，这些孩子学完之后，在坐电梯的时候，都会按着电梯门请老师先走。但是我们会跟他说：“坐电梯还是你们先走。”为什么？怕小孩控制不好那个门，会造成危险。虽然这是个原则，但也要会变通才行。