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大家好，我今天给大家介绍一种绿色食品：黄瓜。

黄瓜一身绿，像披了一件绿衣裳，上面还有一些凹凸不平的小点点，虽然不美丽，但里面却有许多维生素B，C和许多微量矿物质，它所含的营养素丰富。从营养学的角度出发，黄瓜所含的营养素丰富，因当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，因该在烟水里泡15—20分钟再净洗生食。我还有跟大家说:“用盐水泡黄瓜食物掐头去跟，要保持黄瓜完整，已免营养素再在泡的过程中从切面流失。”

另外，凉拌菜应现做现吃。吃在嘴里有一种凉爽的感觉，它的味道好清新。

大家可能会问我：“你介绍什么不好，偏偏介绍黄瓜？”我会毫不犹豫的回答：“黄瓜虽然样子不好看，但里面却有许多维生素，胖子吃了可以减肥，浮在脸上可以美容，事多什实用啊。”

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黄瓜是我最喜欢的一种绿色蔬菜，我建议大家多吃黄瓜，多吃绿色蔬菜。