我的妈妈无所不能，家务事都会做，如：炒菜、洗衣、拖地等等。实不相瞒，她烹调的技术可是一流的。但我最喜欢的是妈妈做的蛋炒饭。

记得有一次，我走在放学回家的路上肚子饿得咕咕直叫，心想，哎呀，在学校没吃饱，回去一定好好吃一顿。

回到家，我看见妈妈在沙发上津津有味的看着电视，忙跑过去对妈妈说:“妈，我饿了，想吃饭!”妈妈听了迅速站起身来围上围裙，走进厨房，她说：“还有剩饭，就炒蛋炒饭吧!”我心想：哎，算了，有吃的就不错了，就说了声：“随便”。

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我跟着妈妈进了厨房，看着她做蛋炒饭。只见她先放了些油在锅里，然后在冰箱里拿了一个鸡蛋出来，再拿了一个碗，把鸡蛋在碗上轻轻一敲，把蛋打进碗里，用筷子使劲地搅拌，让它变成金黄色，然后把它倒进锅里，再把饭倒进去，炒了一会儿，又放一点点儿盐和酱油等翻炒几遍，不一会儿，我便闻到了一股很香很香的味道，锅里那白米饭和着金黄的煎蛋末让我口水直流三千尺。我迫不及待地想吃妈妈做的蛋炒饭了。只见妈妈把锅端起来，用铲子把饭盛进碗里，一碗香喷喷的蛋炒饭就大功告成了。

在妈妈给我把饭放到桌子上的一瞬间，我看见妈妈的手上起了一个一个的小水泡，原来是妈妈炒饭时被油溅到烫伤的。我坐在椅子上，端起饭，狼吞虎咽地吃起来，吃着吃着，感觉有一股暖流涌上心头……

这哪是一碗普通的蛋炒饭，这分明是妈妈对儿子深深的爱。