“西风响，蟹脚痒。”秋天到了，一网网螃蟹出现在菜场上。爸爸买菜回来，黑袋子里装的是什么呢？我打开一看，三只螃蟹正在对我张牙舞爪地挥动着它那钳子，还试图爬出袋子。我把这三个“士兵”倒进水槽里，摔它个“八脚朝天”，看着它们狼狈的模样，我想：嘿嘿，这下威风不起来了吧。没想到，它翻过身，钳子挥动得更厉害了，似乎要跟我PK，气死我了，哼，等一下你就威风不起来了。

我抓起一只螃蟹，仔细观察了一番，螃蟹的肚皮是白色的，有几条花纹，壳是黑灰色的，嘴里吐着泡泡。吐泡泡大概是在呼吸，呼吸？等一下看你还能不能呼吸？它那八只脚和两把钳子一刻不停地动着，我好不容易才看清它的眼睛，灰不溜秋的，嵌在蟹壳里，有时伸出来，有时缩进去。这种蟹叫河蟹，是生活在河里的。我知道螃蟹有好多种类，还有梭子蟹、枪蟹、青蟹……我在海南岛沙滩上见过一种小海蟹，全身全透明，在沙子里钻进钻出。

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我把螃蟹扔进加了水的锅里，盖上锅盖，点上煤气。锅里发出了一些哗哗的声音，大概是螃蟹在挣扎着。望着那被螃蟹顶得动来动去的锅盖，我想起了妈妈做的一道菜叫“赛螃蟹”，味道很像螃蟹，却不是螃蟹做的，我也特别爱吃。可我们今天要吃的可是真螃蟹啊！

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八分钟过去了，螃蟹煮好了，揭开锅盖，原来灰色的螃蟹已经变得通红通红，真漂亮！我迫不及待地抓起一只最大的，津津有味地吃了起来。