昨天，我在电视里看到那些小鬼们熟练地做这做那。我不由感到手痒痒的。

今天，机会终于来了。我大妈妈从菜场买回了一些韭菜。我一看，心里可乐了。于是我对大妈妈说：“大妈妈，今天也让我来试着做一道炒韭菜吧!”她一口答应了。

我从袋子里取出韭菜，先摘去老叶，然后放到水中洗干净。接着，我小心翼翼地把韭菜切成一寸来长。哎，谁让我平日里只有“舞文弄墨”的机会呢？现在操着把大菜刀，就运转不灵了。足足切了五六分钟，还差点把手指也当韭菜给切了呢。其次，我往锅中倒入一些油，打开煤气开关。

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“嘿!”现在可以下锅了。我把韭菜茎先倒入锅中。只听“吱？”一声，把我吓了一大跳，我马上拿起铲子。“哗哗哗”，连连翻炒几下，俨然是个小厨师啦!

突然，冷不丁地有一滴沸腾的油溅到我的手上。“哎呦!”我立马疼地直叫。真是“看人挑担不吃力，自上肩头嘴要歪”。

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看韭菜的颜色变深了。我赶紧放了些盐糖，装盆前，我又放了点鸡精。我尝了口，啊，味道真好。

我把炒好的韭菜端上桌，心里美滋滋的。不信，你也来尝尝吧；看我这个小鬼当不当得了家。