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水蒸蛋是我最喜欢吃的菜，几乎每天晚上妈妈都会做给我吃。上周五放学回到家，我突然想让妈妈教我做一次水蒸蛋。

首先，我拿了一个鸡蛋放在碗的边缘用力一敲，然后双手向外用力将蛋黄和蛋清倒入碗里。蛋黄像个刚出生的小宝宝，躺在“摇篮”里对着我笑呢！妈妈说要放点盐，接着用筷子一停不停地打，直到打出泡沫为止。于是我认真地打了起来。打着打着，我开始觉得手有点酸了。“妈妈，我打的手都酸了，还是你帮我打吧？”我撅着小嘴对妈妈说。谁知，妈妈严肃地说：“做事不能半途而废，虎头蛇尾。”同时妈妈指出了我打蛋方法的不对，和力道的不足。我又开始认真地打起来。大约过了几分钟后，我果然把蛋黄打出了泡沫。妈妈看见了，给我点了个赞，说：“完美！”然后在碗里导入温水，最后用保鲜膜包好，放入电饭煲里。

大约过了二十分钟后，妈妈从电饭煲里拿出水蒸蛋，放了猪油和酱油，闻起来特别特别香。吃着自己亲手做的水蒸蛋，心里美滋滋的。