前几天，老师让我们回家种白菜根，萝卜根，或者是大蒜。我选择了种白菜根。

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我问妈妈要了一棵白菜根。当时，它的高度只有七厘米，有两三片浅绿色的叶子紧紧的包在一起，根部光秃秃的。我把它放在一个杯子里，再浇上水，放在阳光下。我心想：“种在水里能活吗？农民伯伯都是种在土里的。”

到了第二天，我惊奇的发现，第一片叶子微微张开，而且叶子的颜色也比原来深了一点。这时，我问妈妈：“为什么白菜根不用土也能生长呢？“妈妈说：“白菜根本身就有养料，只要温度适当，加上水分，空气，阳光，没有土照样生长。”哦，原来是这样。

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转眼间，三天过去了。白菜长到十四厘米高，叶子也都张开，好象一朵大花。它的颜色也完全变成深绿色的。在它的根部发出了许多细小的芽。整棵白菜看上去显得格外有精神。

啊，原来种白菜根也有很多科学。