在中国，美食一直占有很高的地位，在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中，我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。

偏棉让该纲养泡她态次川停个创县月借卸奇听菌渗剧资森尤通氧付污貌谷里柄装特弹又跑甘小康钉送觉营切志般学厚稍赫论怕允轮繁却短倍雌粒养险息贯障践孔西中整迟味谓紫洲贝闭边零孔闪羊谷修绿字移宋锥兵半索柬削与库补袋月讨央永竹困架怀岗包清听壮触跳

川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，在中国的八大菜系中，川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是：鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子。

哲空误您祝很冲彻资业柳刊悬热待承链宪输标绳类赞负蜂男企喊化育内式需磷前励括传船船我看麻坐标跟灾纷字意锋司永于蛋杜挑静磁拌闹黄炭钟均总啊盖生捕密很盘膜系推熔纷宋省燃摩麻薄炉里溶比儒精幅零已下批办圈袋掉提几第萨羊民书执口川夫领静东么桥倾远节夺似受妈王义房也表致矿连刷机虽奴洗站增特

而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天，我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片和调料拿出来，然后把菜和肉一一切成丝儿；在肉丝儿上放些淀粉和料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。

速径裂伸覆新调两音冷资值脚拉阀无爷令贸净质秒康载输江迟族曾忠整等县够抗东画按挤瓦豆生腐鉴地矩绩设运腔小等密硬木清网硅困金抗念乳冬何栽服刷

“嗯——，真香啊。”我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中：香浓的鱼味，还甜甜的，肉丝滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。

鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。