古人云：“君以民为天，民以食为天。”就是说：国泰靠民安，民康靠食全。由此可见，食品的卫生安全对我们人类非常重要。

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所以食品安全要警钟长鸣，不容忽视。听到过这样一件事：一所中学食堂午餐中一个小菜，四季豆未烧透，导致了许多学生食物中毒，送到医院抢救。四季豆如果不烧熟的话，会对肠胃产生危害，特别是对于还在身体发展阶段的青少年来说危害更大。

小强热线中，我看到了更多食品安全的事情，什么可乐里面放薄荷糖会爆炸，牛奶变质出卖，饮品过期，啤酒里有蚊香，蛋黄派里有纸团等等。这些食品不安全事件经常在我们身边发生。

我认为我们要加强自我保护意识应该做到以下这几条：

1，不在小摊上购买不洁食物。如：学校外面设了很多临时摊点，什么烤的，炸的，不知在马路上沾染了灰尘和细菌，对我们是身体是很不利的。

2，平时不吃过期食品或变质食物。如：有些面包保质期时间很短，我们不能因为怕浪费粮食而在吃变质的面包，而是应该坚决的扔掉，或者在保质期内吃完。

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3，注意个人卫生。如：饭前便后要洗手，常修剪指甲等。

4，了解更多的食品安全知识。多看课外书，如报纸，杂志等。

要做的事还有很多，希望大家努力，全社会一起行动起来，因为食品安全关系你我他。