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芭乐又叫潘石榴。

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它的皮是淡绿色的，富有光泽。我们长泰的芭乐果肉鲜脆爽口，洗干净后连皮吃，浇在嘴里，“嘎吱嘎吱"响，又香又脆。还可以把它切成片，放进淡盐水里，腌过后再吃，也很甜美!我常常把它切成一小块一小块，放在盘子里。呀!乳白色的果肉，想冻结的牛奶，水灵灵的，真是美丽。我撒上酸梅粉，尝一下，甜津津的，还带一丝酸味，味道好极啦！芭乐除了可供鲜食外，还可以制成果酱，果冻及果汁等，还可作药用。

中医认为芭乐有收敛止泻，止痒的功效呢。