潘石榴
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芭乐又叫潘石榴。
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它的皮是淡绿色的,富有光泽。我们长泰的芭乐果肉鲜脆爽口,洗干净后连皮吃,浇在嘴里,“嘎吱嘎吱"响,又香又脆。还可以把它切成片,放进淡盐水里,腌过后再吃,也很甜美!我常常把它切成一小块一小块,放在盘子里。呀!乳白色的果肉,想冻结的牛奶,水灵灵的,真是美丽。我撒上酸梅粉,尝一下,甜津津的,还带一丝酸味,味道好极啦!芭乐除了可供鲜食外,还可以制成果酱,果冻及果汁等,还可作药用。
中医认为芭乐有收敛止泻,止痒的功效呢。
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