小街上又飘过来红薯的香味，我不禁想起那个老爷爷。在街道口的东侧，有一位卖烤红薯的老爷爷，跟别人相比，他有许多不一样的地方。

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老爷爷大概六十岁，虽然天天跟煤炭打交道，但是却经常穿着一身白衣服，干干净净，衬着他那黝黑的脸，真给人一种说不出的感觉——总归与众不同吧。

老爷爷烤红薯，火候把握得很好，大大小小的红薯，放在烤炉里，什么时候哪个红薯要翻身，什么时候哪个红薯可以出炉，他只要握一握就知道。

还有，每次看到他，他都有一张笑脸。老爷爷不吆喝，可是他的烤炉前，一放学就围满了孩子。谁爱吃天天软软的红心薯，谁的肚皮大，谁的肚皮小，只要你买一次，下次就不会弄错了。下次再来，他拣出来的红薯，是大是小，准合你心意。

老人是个非常讲究的人。她的烤炉前面，左边，右边收捡的干干净净。老人的烤炉旁边有一个自己做的垃圾桶。每次你要吃红薯时，老人会说把红薯皮剥到一边，等一下我来收拾。

虽然我已经有三年没有见到老爷爷了，但我还记的他的白衣服，垃圾桶和老爷爷烤的红薯。