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今晚，妈妈为我做了一道特殊的菜——牛奶鸡蛋羹。看着热气腾腾的鸡蛋羹，闻着这熟悉的味道，记忆的大门徐徐打开，儿时的故事立刻浮现在眼前。

小时候，每次吃饭的时间就是我最不听话的时候。因为不好好吃饭，可把妈妈愁坏了。一会儿东张西望，一会儿屏息凝神呆头呆脑，一会儿把碗敲得个乒乒乓乓……最常见的就是家人端着碗漫山遍野地追着我跑。

后来，费尽心思的母亲终于想出了一个机智过人的妙计——牛奶鸡蛋羹。一天，母亲选了个大大的鸡蛋敲碎、搅散、再倒入牛奶、搅拌后慢慢放进蒸锅里。到了饭点，她就一边从锅里端出一碗香喷喷的牛奶鸡蛋羹，一边呼唤：“婷婷，吃牛奶鸡蛋羹啦！”母亲用勺子挖了一勺，再用嘴轻轻吹凉，和蔼可亲地说：“乖，吃一口吧！”在妈妈的软磨硬泡下我极不情愿的吃了一口。不料，鸡蛋羹在嘴里滑滑的嫩嫩的还特别Q弹Q弹的，满嘴奶香和鸡蛋味……瞬间我胃口大开，从此养成了自己好好吃饭的习惯。天长日久，我爱上了牛奶鸡蛋羹，并深深地将这种味道记在心里。也正因为这样，让我拥有了健康的身体和聪明的大脑。

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此时细看眼前的一碗牛奶鸡蛋羹，浓浓的奶香味令人垂涎欲滴。思量中，我毫不犹豫地舀了一勺，学着妈妈的样子轻轻吹凉，然后恭恭敬敬地送到妈妈嘴边：“乖，吃一口吧！”妈妈笑了，笑得多么灿烂，灿烂得多么像一朵色彩斑斓的花呀。

这个夜晚多么宁静多么平凡，但那一碗香气扑鼻又充满浓浓爱意的牛奶鸡蛋羹，即使无盐无油在我心中也会成为永远无法抹去的记忆。今晚它也将伴着我和我的梦安然入睡。