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今天是妇女节，我想为妈妈做一件力所能及的事。可是做什么呢？洗碗拖地都显得太平常。这时我看到电视节目中正在播出美食节目，我灵机一动，对啊，帮妈妈做个荷包蛋吧。我喜欢吃荷包蛋，妈妈经常做给我吃，今天也让我为妈妈做一个吧。

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虽然常吃，但是粗心的我却从没留意过怎么做，没办法，我去请教外婆。外婆很奇怪地问：“你怎么忽然想到做荷包蛋了？”我认真地说：“我想为妈妈做一个，给她一个惊喜。”外婆很支持我的想法，手把手教我。看着外婆演示了一遍，我围上围裙上阵了。点上火，在锅里倒上了两小勺花生油，等油烧热了，发出了香味，我拿起鸡蛋在锅沿上敲开把鸡蛋打入锅里，顿时发出嗞里啪啦的声音，鸡蛋周围冒出了一个个小泡泡，鸡蛋香扑鼻而来，等一面差不多变成金黄色的时候，我赶紧拿铲子把鸡蛋翻了个身，又听到一阵嗞里啪啦声，好像在对我说：“快熟啦，快熟啦！”稍等片刻，我在鸡蛋上撒上一点儿盐和胡椒粉，香喷喷的荷包蛋出锅啦！

我把荷包蛋盛在一个别致的小盘子里，撒上了几粒葱花，金黄色的荷包蛋在嫩绿的点缀下显得格外诱人。闻一闻，香得我口水都出来了，真是色香味俱全啊！我对自己的作品和满意，期待着妈妈快点回家尝尝我的手艺。

妈妈终于回来了，一家人坐在餐桌上，我神秘地对妈妈说“妈妈我有个惊喜送给你！”说完边把我的作品端了上来，放在妈妈的面前，说：“妈妈，这是我为你做的，快尝尝味道吧。”妈妈一脸惊喜，开心地咬了一口：“嗯，味道可真不错哦！”妈妈一脸幸福的表情，仿佛她吃的不是一个很平常的荷包蛋，而是天下最美的美味！

我看着妈妈，心里感到非常的自豪，无比的喜悦，心想：一个小小的荷包蛋在别人眼里可能算不上什么，但是却充满了我对妈妈的爱！我要经常为妈妈做我的爱心荷包蛋！