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妈妈叫我“水果王”，因为我最喜欢吃水果。水果里含有大量的维生素，对身体有许多的益处。你知道吗，吃水果可也有学问，不是觉得好吃就能狠吃一顿的。

比如炒熟的水白果，味道香美，许多人都喜欢吃，但是吃多了白果，皮肤会出现红疹，还会感到恶心，呼吸困难……这是中毒的表现。同样不能多吃的水果还有荔枝，吃多了容易上火，在盛产的季节——夏天吃多了要长溃疡的。

以前，我喜欢睡觉前吃一个又大又红的苹果，希望苹果能给我带来一个美梦。可是，第二天早上就感觉牙齿酸痛，连早餐都咬不动了，后来才知道，苹果里的果糖在我的嘴里经过一夜的发酵，变成酸性了，对牙齿的腐蚀性很强。了解这个小知识后，在睡前不再吃水果了。

我爱吃的水果还有菠萝，它产在南方，记得第一次认识菠萝时是先在老远就闻到了它的香味，那时真想咬上一大口。妈妈拉着我说要先削皮才能吃，看着她把菠萝皮一点点削干净，再将金黄色的果肉切成一小片一小片的，我想着这样总能吃了吧，谁知妈妈还不准，她拿来了一碗盐水，把菠萝泡浸在盐水里，我站在一旁闻着那诱人的香味直流口水，嘴里还嚷嚷着，干吗要这么麻烦呢？妈妈笑笑说：“小馋猫，这么心急呀！菠萝里含有一种物质，吃多了会引起全身发痒，用盐水带走这种物质就能吃了！”说着，她叉了一块递给我，我想细细品尝，添了添，“妈妈，不好吃，是咸的，刚才的香味也没有了！”我有些失落了。妈妈说：“你咬进去再试试看！”我生气地大咬一口，顿时一股菠萝特有的香味倾入口中，而且味道也很特别，酸酸甜甜，好吃极了！

看看吧，吃水果的学问真是不少哦！