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今天，妈妈买了许多核桃，我迫不急待地打开袋子一看，哇，这么多啊！有的是脱了皮的，有的还穿着绿色的外衣，有的才掉了一半的皮子。

我拿起一个带皮的核桃，仔细观察，拿在手里沉甸甸的，比鸡蛋还要大呢，我闻了闻，散发出一股既苦又涩的味道。我问妈妈：“核桃上这层绿皮有什么用呢”？妈妈告诉我：“孩子，你不能小看这层绿皮，它不但可以保护核桃，让它健康成长，而且还可以做染料呢。”

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我砸开手里的核桃，剥开绿皮，核桃的真面目展现在眼前，核桃的一侧圆圆的，另一侧有尖尖的突起，用手摸摸很疼，像被针扎了似的。它身上有对称的两条线，周围好像刻了一些图案，有的像鸡爪，有的像山丘，有的还像大海里的波浪，真是太有趣了！

妈妈教我怎样砸核桃，先把突起的部位朝上，用左手扶着核桃，右手拿着锤子轻轻一敲，核桃就分成了两半。我发现核桃的果肉就像人的大脑，怪不得它被称为健脑食品呢。我轻轻地一掰，果肉就出来了，外面包着一层金黄薄薄的外衣，把外衣剥开，洁白如玉的果肉呈现在眼前，吃起来又香又脆，吃完后口里还留着淡雅的清香。

夏天，核桃树叶散发出的气味，可以驱赶苍蝇蚊子。核桃树下是人们乘凉的好去处。看来核桃全身都是宝啊！