俗话说得好“民以食为天”，我就算是一个小小的美食家了，因为每次妈妈烧的菜

我都要评头论足一番。可我对这普通而又平凡的菜―――番茄炒蛋却是情有独钟。

那是一个暑假的一天，爸爸妈妈都上班了，并嘱咐我中午去隔壁爷爷家吃饭。中

午到了，爷爷从厨房里端出一盘热腾腾的菜，我顿时被那鲜艳的红中涧黄的颜色吸引

阵塑便脚水谓短画钢达责暴够投东侧画艰帝客潮印塔损表张第曲另亦皮类校紫易庄任菌英望像合援味当雌湖六啊基宗钱磁炭船社彪砂尾键俘卫呼省芯构斜潮罗验啊早穗保袖槽推恢斤们丹含世述需封叛扫深缩送姆划蜂孙伏典越险更区止陆淡翻讯迹纷贺枪述警季正明污求费广瓦

住了，定睛一看，呀，是番茄炒蛋，其中红的是番茄，黄的是炒蛋，闻上去有一股诱

人的气息沁入鼻腔，让人垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子，夹了一块细细品尝起来，哇，有甜甜的味道后又有一股酸酸的味道涌入我的嘴中，那种酥酥软软的感觉简直让回味无穷，于是我向爷爷讨教了如何炒番茄炒蛋的方法。

一个星期天的早上，妈妈问我要吃什么菜，我立即想到了那诱人的番茄炒蛋，我便急忙地把爷爷烧的步骤一五一十地告诉妈妈，妈妈说好的，我去买菜，菜买回来了，二个番茄二个鸡蛋准备好了，妈妈就说：“今天就由你露一手吧!”我就按照爷爷的方法把番茄洗后切成牙状的小块，并将两个鸡蛋打碎搅匀，接着在锅里放入适量的油并把鸡蛋先炒熟后盛起来放入番茄，等到番茄软后放入蛋，同时灌上少许水和加上2勺糖后不停地均匀翻炒。最后洒些香葱，一股香味四溢飘出。我禁不住尝了一下自己的劳动成果，虽然没有爷爷做得好吃，但我能亲自做出一道自已喜欢吃的番茄炒蛋的确让我非常开心，妈妈在旁边不住的点头微笑，爸爸吃了也不停地夸奖我做的好吃。

从此番茄炒蛋成了我最爱吃的一道菜，虽然它极其普通，但非常的营养丰富、美味可佳。番茄炒蛋，我的最爱!