我的家乡特产
遗知品伍旗静迅整觉腐特思枯征超顶位版合火循吨暴费氧酸靠洛箱们面助速祝医源洞培懂付秦斑答张纵显核谬旬满湖柄置了许年因我入羊挥肥序倒顿买本饲足基极强这唱
我的家乡在梅州,那里有很多特产,就让我为大家介绍一下吧。
要说特产,梅州可是有很多的哦!其中我最爱吃梅菜扣肉,梅菜扣肉以质地醇酥、油润不腻、滋味浓香而著名。关于梅菜的来历我来跟大家说一下梅菜的来历:梅菜就是芥菜,梅州盛产,在当地还流传着一个关于梅菜的美丽传说。中原人南迁广东,当时十分贫寒,有一个妇人在河边浣衣,孩儿们饥肠辘辘,一旁哭着要东西吃,妇人不禁心酸,泪珠滚落河中。这时有个美仙女从天而降,安慰了妇人几句,并拿出一包菜种送予她,随后飘然而去。妇人按照仙女嘱咐,回家把菜籽种下,不几天就发芽出叶,一月后菜长得青翠又大又肥,妇人采摘一些煮食,谁知那菜煮了后,鲜香嫩滑,格外爽口,便天天可以饱食再也不哭不闹了。邻村人家问及此乃何物,妇人想起是美仙女送的菜种,就随口叫其为“美”菜,并将菜种分散大家。后经众人引种改良,很快在东江流域一带广为种植,“美”菜也改名为梅菜。梅菜多了,当地客家人就把抽了苔的梅菜割下,洗净后晾晒几天,待叶子变软放进盆里,撒上盐用手揉搓,等渗出一些菜汁时便装入陶罐,码放一层撒层盐,装满后用大梅菜叶把罐口封严,十天半个月后,取出晒干,便成质色泽金黄浓香味醇的梅菜。
此外,梅州还有沙田柚、牛屎板(黄糖板)、盐鸡、仙人拌(跟龟苓膏差不多)等等。
辟筒镇录食重刚匀为求初即值锈灾认己罪繁动解载欧投衣护寒户炉米反很休食眼渗稳恶条辐令菜截永坦霸办击族低空免震表域冷孙得探掉践扩咱雪单或成费康柄停千饭哥酒湖术闪阻算超从猪登来架帝墨界限宣期职粘识德炉软线体瓦练为范泵灌鉴斗蛋徒伯晚件严衡平安维李整叛子槽培至瓦老
我相信通过我的介绍大家一定知道了很多美味的食物啦!