正是你日复一日的关怀，才造就了这样。——题记

不知为何，我爱吃上了这红烧肉。不是因为它的油腻，而恰恰是因为红烧肉的入口即化，沁人心脾。母亲知道我喜欢吃这红烧肉，便在百忙之中学习红烧肉的制作方法，只奈学艺不精，每次都是无功途反，而母亲怎又是那懦弱之人，便在倒再战。“怎么又是这么咸啊！”我略感不满道，“一点也么有我想要的那种味道”。“不会吧，我尝尝，嗯，挺好的呀”母亲说“就这还算好？还差着十万八千里呢！”我回到。母亲什么也没有说，自己默默的拿着自己的“失败品”回到了厨房……此后，母亲好长时间没有做红烧肉。又一日，日出东方，朝阳如血；冰冻三尺，万里无人；晨鸡不鸣，家狗不吠；布衾似铁，浓云似霜，既而，忽见一炊烟耸起，大约有通天入云之态，方知“大漠孤烟直，长河落日圆”乃此般景象，无异也。我仍在熟睡，一人已独醒，她走向厨房，轻声拿出砂锅，把以腌制好的猪肉放入砂锅内，有把这紫铜色的、通体显得古雅别致的砂锅放入那灶台之上，打开开关，然后静静地在一旁拿着汤匙守候着，火候控制的刚刚好，一会儿，便有热气溢出来，雾气缭绕，缠绕着着醉人的香味。

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母亲每隔几分钟，就把汤匙在砂锅里搅拌一下，这样反反复复，用小火反复熬，是一个多么漫长而又无聊的过程，像我这么脾气暴躁的人是无论如何也承受不了的。在烂炖了数小时以后，母亲喊我起来，尝一尝她新做的红烧肉，母亲帮我把肉端过来，我刚要伸筷子，便发现母亲的一只手比别的手红肿，询问为何，母亲只是笑而不答，最后终于知道是因为母亲太困了，砂锅非常烫手，而母亲在昏睡中无意的想要去把红烧肉翻一下入围、好吃，可在那一瞬间，不小心烫着手了。再看那红烧肉，鲜艳多滋味，晶莹剔透，光滑细腻，我尝了一口，真令人心旷神怡。望着红烧肉与母亲那天真而又充满期待的眼神，我渐渐转过了头去说：“这肉真的太好吃了！”爱，不需要轰轰烈烈，只有安安静静才能感受到这最美的一瞬间中的那份真正的爱意。母亲，我爱你做的红烧肉，也更爱你。