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小笼包

时间: 2022-12-23 | 投稿

说到我最喜欢的美味,就如天上的繁星一样数不胜数,但我最喜欢的还是无锡著名的小笼包。

小笼包不仅味道好,看相也很好呢!个个小笼包上都有着小水珠,仿佛是一个个憨态可掬的胖娃娃,又仿佛是刚从澡堂里走出来身上还躺着水珠的人们。个个小笼包都晶莹剔透,皮薄的如纱,里面的馅儿和米黄色的汤汁都看得一清二楚,把我肚子里的小馋虫都勾出来了!

小笼包真香啊!我迫不及待地拿起筷子,夹上一个小笼包,啊,一股皮的清香,肉的鲜香,汁的浓香,都袅袅地钻到我的鼻子里,让人更加想吃上一口。我回过头,看见妈妈正津津有味的大口大口的吃着小笼包,一个、两个、三个……六个、七个,看到妈妈吃了这么多,我也不甘示弱,大口大口的吃了起来。

小笼包的吃法有很多,让我来告诉你们吧!有些人吃小笼包喜欢皮和馅分开吃,有些人则喜欢咬破皮,然后再吃,有些人直接“一口吞”,有些人喜欢沾点醋吃。我喜欢把小笼包放到醋里沾一沾,然后咬上一小口皮,接着把甜而不腻的汤汁吸进嘴里,让它尽情地在嘴里翻滚跳跃,最后再慢慢品尝它的美味。

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其实,小笼包的做法也很简单,首先把面团揉、挤压成薄薄的面皮,接下来把配制好的馅料放进面皮,接着,左手托着放了馅料的面皮,右手一边按压,形成条纹,左手一边旋转,最后,把小笼包放到蒸箱里,几小时后,小笼包就可以出炉了!

小笼包甜而不腻的味道让我永远忘不了,真可谓“此物只应天上有,人间难得几回尝。”啊!

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