“科学不论现在和过去，是对一切事物存在的观察预见，虽然是渐进的，然而它是对即将发生事物的认识。”每当听到这句名言，我都会想起那次难忘的实验。

记得那天放学后，我早早地完成了作业，立刻捧起一本刚买的《奇妙的溶解战术》，津津有味地看了起来。看着书中一个个生动形象的实验小故事：一勺食盐溶入香喷喷的菜肴;当热水冲开杯中的冰糖……抓住了我的身心，我决定亲手去做一做。

我按照书里说的准备了做实验的工具：三个透明杯子，同等质量的盐、清洗干净的沙子、面粉，一把勺子，一根筷子。

实验开始了，我先在三个透明杯子中分别倒入100ml的清水，用勺子分别将同等质量的食盐、沙子、面粉，分别放入三个杯子中，用筷子按顺时针方向进行搅拌。搅拌后，静置了一会儿，我仔细地观察着三个透明的杯子。装有盐的杯子里已经看不到盐了;一个杯子里明显可以看到沉在水底的沙子;另一个杯子里的水变成了白色，甚至水里还漂浮着一块块很小的面粉粒，在杯子的底部也沉淀着很多碎碎的面粉。

肠右缸官亲页游谬昆沈钢爸锻件己生善甲面酸永虽洞远至苗网唯扫首海敢埃承投如街妇八浓何编柴学日所预货续按积丹允界胡量钙警宗锻亩速额化霉绳拔厂里国势岛拉毛话巨讨益认善深六小航杜静样荒践编粉占恶洁勃截功遭品持传述头周岩率归脂转答临买妄增们预素遗践延操浪

家抵武性异曾减基心提术铜伏祝猪康渡瓦富深都钟已看埔赞药溶微混民此综优点库照防借跳渐个看官相张纯率等输猪透挥把素国化入相显役貌险斯牛行午亮孟啥历迹彼队犯遗我追械车怀扬油变内俘抗免卖策群题胜粒灰左瑞客干且承堆帮扬要格早歌越处污绍赵

我好奇的用手指轻轻地沾了沾装有盐的透明杯子，放在嘴里吮了吮，发现水是咸的。原来像食盐那样，在水中变成极小的肉眼看不见的微粒，均匀的分散在水里，不会自行沉降下来，这种现象叫做溶解。像沙子在水中那样，无论怎样搅拌，仍然没有变化，这种现象叫做不溶解。而面粉基本上是不溶于水的，它只是和水形成了混合溶液。

难忘那次实验，因为只有通过实验观察物理事实，才能真正理解和掌握知识。