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星期天的下午我和妈妈做了一个有趣的紫甘蓝变色实验。妈妈给我一个紫甘蓝，让我把紫甘蓝拨开，撕成细小的碎片，再用手使劲揉挤，把一滴滴的紫甘蓝汁放进三个透明的瓶子里。然后我们又准备了一些东西，有小苏打，柠檬酸，搅拌棒，洗手液，实验就这样开始了。
我在第一个瓶子里倒了点柠檬酸，用搅拌棒搅拌了几下，奇怪的事情发生了，紫甘蓝汁变成了红色。接着我又再在第二个瓶子里倒入洗手液，紫甘蓝汁变成了紫红色，最后我在第三个瓶子里放了点小苏打，与前面的都不一样，这一次变成了蓝色。这个紫甘蓝汁会变魔法一样，不同的东西放进去就会变出不同的颜色。
后来我妈妈告诉我，紫甘蓝汁遇到酸性的东西会变成红色；遇到碱性的东西会变成蓝色或绿色。紫甘蓝汁还真是神奇呢！看来，平平常常的生活中也蕴藏着无数科学的奥妙啊！