“百里不同风，千里不同俗”

——题记

“五十六个民族五十六朵花”，各个民族的民俗风情五花八门，各不相同，各有各的韵味在其中。我的故乡位于广东省惠州市博罗县，是汉族客家聚居地。

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特色饮食

都说“民以食为天”，说到客家的饮食，就不得不说名列在客家名菜前三之中的酿豆腐了。关于酿豆腐从何而来的传说各式各样，但是，在民间流传很广的有两个，其一为是这样的：一天，二个兄弟来到一家餐馆吃饭，不过，在点菜的时候发生了争执，因为一个人要吃豆腐，而另一个不想吃豆腐，而是想吃肉。为了消除争执，老板想到一个两全其美的办法，做出了所谓的“豆腐包肉”，也就是现在的酿豆腐。其二是流落在南方的北方人—客家人，由于十分思念家乡的面包，于是，用豆腐代替面粉，中间加上肉馅，制成了酿豆腐，因为口味独特、好吃，流传于民间，并成为客家三大名菜之一。

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独特民居

因为当时南方是南蛮之地，从北方迁移到南方的客家人，为抵御攻击与盗匪，客家人筑起围屋。围屋被誉为“世界民居奇葩”。因为围屋十分坚固，所以客家房子以围屋为主。在土中掺石灰，以竹片、木条作筋骨，夯筑起墙厚1米、高度15米以上的围屋。围屋的用途惊人地统一，底层都是厨房兼饭堂，二层当贮仓，三层以上作卧室。

各个地方都有着各式各样，各不相同的风俗习惯。我的故乡也不例外，这里不仅饮食和住宿与其它地方不同，还有许许多多独特的民俗风情。关于故乡的种种，就算是写上几天几夜，也是写不完的。