我喜欢吃的蔬菜有很多，但是我最喜欢吃的就是土豆了。

土豆有一身土黄色的外衣，胖嘟嘟的身体，摸起来比较光滑，个头大小不一。大的像大大的拳头，小的像小小的鸡蛋。

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我们大多都在快餐店里吃过薯条，你知道薯条是怎么做的吗？薯条是用土豆做的。吃的时候放点番茄酱，甜丝丝的，酸溜溜的。我还记得有一次，妈妈把土豆切成一片一片给我烤着吃，烤熟凑近一闻，哇！好香，吃一口就更不用说了。我一口气把盘子里的土豆片全吃完了，连一点渣渣都没有剩。土豆还可以做成醋溜土豆丝，非常爽脆，这是我最喜欢吃的一道菜了。除此之外，还可以做成土豆炖牛肉，香喷美味，软糯可口。

土豆的营养价值很多，不仅富含丰富的膳食纤维，催进人体肠胃蠕动，还能疏通肠道呢。而且土豆的价格又很便宜，是家家喜欢的家常菜。

我喜欢吃土豆，你们喜欢吃吗？