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我们开心作文班今晚将要举行盛大的开心晚宴，每道菜肴都是我们自己的“杰作”。

十分钟的准备时间过后，李老师大声宣布：“上－－菜－－”

老师话音未落，杨瑞已经闪亮登场。她左手背在身后，右手托出一盘“菜”（一本书），朗声报出菜名：“各位贵宾你们好，我这道菜叫“火山下雪”。用料简单：三个熟透的西红柿，外加一把白糖。作法更简单：把西红柿切开堆积如山，白糖一撒，雪花便飘满火山了。这道菜的特点是：做工简单，口感上乘！请大家慢慢品尝吧！

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胖子张中亚，摇摇摆摆地走上场，那派头当一名厨师酷毙了。他干咳两声，挤挤眼，咬咬牙才小声说：“我的菜名叫两只黄鹂鸣翠柳。。。。。。”。他刚报出菜名，同学们就笑得炸了锅。我不明白同学们是笑他菜名太富有诗意，还是笑他的样子太滑稽，总之笑声淹没了他的话声，他下面说的话我一句也没有听清。

一道道菜次第报上来，每一道菜都非常有趣，不是菜名奇特，就是菜的色香味绝妙，一听就让人“垂诞直下三千尺”，连见多识广的李老师也赞不绝口。

我做的菜最土，不过也是最实惠的，是一盘“荷包蛋”。只需准备四个鸡蛋，一两白糖就行了。在瓦煲里倒入一碗水，打开火，待水开后，把鸡蛋慢慢地打开放入水中，注意鸡蛋不能放到滚水头上，否则会起沫的，打开鸡蛋也不能用力太大，防止蛋清蛋黄被震碎。等两分钟用勺子轻轻推一推，，以防炕锅。见鸡蛋由清变白，便要从火上端下来。把糖放进去，盖上煲盖再等三分钟就可以出锅了。我做的这道荷包蛋水色清澈，蛋清脆嫩，蛋黄柔滑，尝一尝，甜中透着清香。

不知有多少道菜“端”了上来，同学们真是大饱“耳”福，高兴得又是大笑，又是鼓掌，有的还在拍肚皮，好像吃得非常饱似的。这一顿开心晚宴确实让同学们大开眼界。