你们一定喝过茶吧？但你们知道茶是怎样炒起来的吗？我这就给你们讲讲。

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早晨，一阵清香使我从梦中醒了过来，原来是伯伯在炒茶呢！于是我起了床，好奇地倚在门后悄悄地望着伯伯炒茶。只见伯伯两手按在锅里，还不时地滚动茶叶，发出一阵阵沙沙的声音，我觉得很奇怪，就走上前去，问：“大伯伯，你干嘛把手按住茶叶？”伯伯回过头，满脸笑容，对我说：“这样才会让茶叶里的水份快点蒸发吗？”我点点头，心里又想：我已经知道怎么炒茶了，何不跟伯伯比赛？这个念头顿时从我嘴里说出来：“伯伯，我们来炒茶比赛，好不好？”话音刚落，伯伯就一口答应：“好！”说着，伯伯给我准备了所有炒茶的工具，还有一筐的茶青。比赛开始了，我照着伯伯的样迷迷糊湖地做了起来。可我手刚一放下去，就马上尖叫一声，原来我的手被烫了两个泡。我心疼地握住手指头轻轻地吹着。伯伯笑着告诉我：“炒茶要在锅里不停地滚动茶叶，像你这样就按着锅，肯定要烫着的！”我听了，想伯伯说的也满有意思的，不妨按照他说的试一试。”于是我记住伯伯说的话做了起来嘿!还真行!不过问题又来了我炒着炒着一不留神把茶叶给炒焦了。伯伯气呼呼地说：“要不停地搅拌，一直把茶炒到卷起来，就可以出锅了。哎，这么好的茶叶给你糟蹋掉了，真可惜啊！我眼眶里含着泪水，对伯伯说：“对不起……”我暗暗下决心：一定要炒好茶叶，让伯伯开心。我拿起一袋茶青，倒进锅里，认认真真地炒了起来，把伯伯讲的每一句话都印在心里。终于，一锅茶叶炒好了。伯伯把茶叶放进杯子中尝了尝，恩，真好喝，有一股甜甜的感觉。伯伯笑了，我心里跟吃了蜜一样甜！

这次炒茶，使我终生难忘！