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今天我和妈妈去买香酥鸭。我看见了香酥鸭的制作过程：先把鸭子砍成小块，再把鸭子放进油锅里炸，大约炸了10分钟，鸭子就炸好了；把炸好的鸭子捞起来，放在旁边凉一凉，然后放一些很麻很麻的花椒，美味香酥鸭就做好了。我和妈妈闻了闻，都流口水了。我们一边吃一边说：“香酥鸭真好吃！”可是妈妈告诉我：“香酥鸭是油炸食品，虽然好吃，但是不能经常吃。”