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今天，老师神秘地说：“后天是五月的第二个星期日，也就是母亲节。我来给大家布置一份特殊的家庭作业。做这道作业，你们不用动笔写，不用动口背，只要动脑想，动手做就行。”老师故意卖关子，同学们都丈二和尚摸不着头脑。我心里想，这究竟是什么作业呢？老师说:“请同学们在母亲节那天给妈妈做一道菜。”嗯！我天天看妈妈做菜，也没什么难的，我自信满满。

母亲节那天，我早早地起床，开始忙了起来。我用自己的压岁钱到附近菜市场买来四个红彤彤的西红柿、四颗鸡蛋和几根青葱，并把西红柿和青葱洗干净切好备用。我再找来一些白糖、食盐、花生油备用。准备工作做好后，炒菜正式开始。首先，我把鸡蛋打入碗里，加入适量的食盐搅拌均匀。接着，小火起锅，倒入适量的花生油。突然，锅里“哗哗哗”地响了起来。吓得我直冲出厨房。过了一会儿，我又走进厨房，听到那“哗哗哗”的声音变小了。我再将打好的鸡蛋倒入锅里，炒熟后盛出备用。然后，我再把锅烧热，倒入一些花生油。突然“哗”了一声，油蹦了出来，落到我的手上。“哎呀，好痛啊！”我不禁地喊出声来，眼泪在眼眶里打转。我马上打开冰箱，拿出一袋冰块敷在我的手上。过了一会儿，我的手竟起了小水泡。我心里想，做菜看似容易，其实很难。平时家里的菜都是妈妈做的，看来妈妈还真的不容易，很辛苦的。最后，我把切好的西红柿和青葱放入锅里翻炒，放入一些白糖和少量的盐，再倒入炒好的鸡蛋反复翻炒均匀。这样，一道红、绿、黄相间，酸甜可口，色味俱全的蛋炒西红柿就做好了。

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这道蛋炒西红柿起锅了，我迫不及待地用筷子夹一块给妈妈尝尝。妈妈连连点头，说：“好吃，真好吃！”我开心地笑了起来。我终于完成了一份特殊的家庭作业。

其实，生活中的很多事情都像做菜一样，看似容易，其实很难。这份特殊的家庭作业，不仅能锻炼我们的动手操作能力，还让我亲身体会到妈妈的辛苦。以后，我要多做些力所能及的家务，减轻妈妈的负担，做个孝顺的孩子。