每个地方都有它的特产，比如桃片，你们知道吧!合川的桃片可是很有名的哟!我们重庆长寿也有一种特产，你知道是什吗?不知道吧!那就是它—沙田柚，它在全国可都很有名的!

沙田柚的树常年枝繁叶茂，郁郁葱葱的一片。花开一般在三四月左右，是白色的，挺香的。远远望去，宛如一位位穿白裙的仙子。叶子是椭圆形的，像是一把绿扇子。它结果一般在九十月份，那时，一个个“小葫芦”挤满了枝头，压弯了树枝。一个个躲在叶子里，在跟我们玩捉迷藏呢!

秋天，柚子成熟了。它全身上下都是金黄色的，像一个大葫芦挂在枝头。你用鼻子闻一闻，一股柚子特有清香味扑鼻而来，沁人心脾。剥开它那一层厚厚的“棉衣”，看见那一排像月牙一样的果肉，令你垂涎三尺。果肉吃起来甜丝丝的，十分可口。

它不仅外表好看，果肉好吃，而且产量高。

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说它产量高，只要这一年的气候好，一棵沙田柚树就能结几十个沙田柚，而且每个沙田柚都有两三个苹果那么重，所以说它产量高。一棵沙田柚树一般能存活十几二十年，有的寿命可以活四五十年。

它的果肉不仅香甜可口，惹人喜爱，吃了还能顺气、养脾。它的果皮也能用来熬水喝，吃了能养胃。每当到了中秋节，人们常把把糯米粉做成汤圆，包好馅，放在沙田柚叶子上蒸。当它蒸好了，你闻到香味定会垂涎三尺。这可是我们长寿的特色小吃—菜包。

沙田柚是我们长寿的一个宝，也是我们长寿人的骄傲。