妈妈从菜场里买来四只大螃蟹，放在一只高高的锅里，这样它们就爬不出来了。

螃蟹好像不大愿意呆在锅里，使劲地划着八条腿，想从锅里爬出来，两只大钳子张牙舞爪，一副凶巴巴的样子。我对妈妈说；“妈妈，螃蟹生长在水里，我给它们加点水吧？”妈妈说：“不用，它们不会马上干死的。”“为什么呢？”我觉得很奇怪。

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妈妈说：“螃蟹是用鳃呼吸的，但它的鳃和鱼的鳃不一样，它的鳃片里能储存较多的水分。所以当它们离开水后照样能呼吸，吸进大量的空气，由口的两边吐出来。”我似懂非懂地点点头，继续观察着这群不安分的小家伙。

“妈妈，你看，螃蟹吹泡泡了！”

这时妈妈又说道：“因为它们的腮和空气的接触面积比较大，鳃里的水分有时也和空气一起吐出来，于是就变成了一个个的小气泡了。”

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看着螃蟹吹起一串串的小泡泡，还发出“滋滋滋”的声音，真是有趣极了。

今天，我又学到了一种新知识，真开心！