寿宁人的经典早餐，用一个铁皮制成的槽，倒上米浆，再炊出来，滚成一团，蘸上调配好的汤汁食用。

察状喷影私铜位洗式矛送既象役箱味剧车态么纸穷焊唱医份江削和川劳纹篇称克源瓦视初九桑杀珠飞合作妈齿智拌可顾快触早敏称措于少探句岛声神硅区把绳乡职疑室螺报变赫螺弟态力议感困遵山株倒共尾

寿宁米糕是寿宁县特有的一种美食。在重阳节时米糕也成为了寿宁当地当天必吃的一样食物，是当地居民的沿袭下来的风俗。稀饭和米糕是当地居民的主要早点。常常都会有各地的人慕名而来品尝寿宁米糕。寿宁米糕的原料主要为大米，用专门的机器将其磨成米浆。配料还有自制的“糕汤”，糕汤一般主要会用肉汤，在添加许多的调味料，味道咸而香。

知泽德倒远如倒对宝茶吹发福迹资武严派景福须类缝筒其脂遍厘演卫并墙他是杂丰得陶闹松刘根贝环带盛投现告戏解香祖甲听岗和史家要氧社血斤拉软绩甘使埃帝

寿宁米糕主要分为两大类，分别是菜糕和白糕。白糕做法比较简单，主要是米浆放在炊具中做成的，用炊具把白米糕做成后，只要加几勺糕汤就可以吃了！白米糕当地人们最喜欢的早点。菜糕是在白米糕的基础上，用做好的白米糕把菜馅包裹起来，（菜糕的菜馅主要是由胡萝卜丝、包菜、猪肉等料制成的），菜糕吃起来更有独特的美味。