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每个地方都有它那里的特产，比如凤冈的荞皮，仁怀的茅台酒，镇宁的波波糖，但是我最爱的是家乡湄潭的茶！

冬天即将过去，小鸟在枝头跳跃。春姑娘抖落了茶树上的积雪，茶芽便探出了头。“一夜春风万物醒。”没有几天，茶芽就争先恐后地出来了，茶芽在微风中翩翩起舞，在阳光下享受着日浴。茶农上山了，有老爷爷，有老奶奶，但是最多的还是采茶姑娘。她们穿一身红的绿的衣裳，像蝴蝶一样在茶行里翩翩起舞！

采茶回来，有的拿去卖掉，有的则自己加工。加工茶叶时要掌握好火候。温度高了茶叶会糊，温度低了茶叶就会变得苦涩。只有火候刚好，茶叶泡出的茶才会甘醇鲜美，让人回味无穷。

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喝茶的好处很多。因为茶叶里有咖啡碱，能刺激人的中枢神经，使人精神爽朗，消除疲劳。同时还能增强肾功能。

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家长的茶种类很多。有绿茶，红茶，黑茶。绿茶最有名的是湄潭翠芽，28次获得国家级金奖呢！

现在，家乡有60万亩茶叶，平均每人有1。2亩。我喜欢我的家乡，喜欢家乡的万亩茶海，喜欢在茶行里穿行！

这就是我家乡的特产——茶，虽然没有西湖龙井那么香，也没有铁观音那么耐人寻味，可是我还是喜欢家乡的茶！