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我居住在“辣的城市”——重庆。辣椒种类繁多，有辣的；有不辣的；有大的；有小的。可我们重庆人是喜欢吃辣的。“朝天红”就是我所知道的最辣的一种。

“朝天红”辣椒，个子很小，但是它却很辣。红红的外表，让人食欲大增。辣椒是每家每户家中必不可少的调料之一，每次炒菜都不会忘了放辣椒粉。

还记得小时候，在外婆家玩。外婆种了很多的辣椒，是我陪外婆到地里种的。犹记得，辣椒收获的时候，也就是七八月份的时候。那时的天气是一年来最热的季节，而种辣椒的农民伯伯，就算气温再高，也要去摘辣椒，摘辣椒可是很辛苦的。摘辣椒时，辣椒头不能摘断，如果摘断了，辣椒也就不新鲜了。摘辣椒也不能一股脑的摘，见有一个辣椒就摘了，那样的话，农民伯伯就得倒霉了。没成熟的辣椒摘了卖不出去。堆在家里又吃不完，就只好扔掉，所有只摘那红彤彤的辣椒。摘好的辣椒背进城里去卖，卖给那些辣椒加工厂的商家。他们把辣椒加工成调料品、泡椒等。

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在我们的餐桌上，每一道菜都携带着辣椒的味道。如果一道菜里不放辣椒，就会觉得坏了这道菜的口感。在重庆火锅中，辣是不能缺少的，有了麻这个配角，这火锅，味道才会更好。

辣椒就犹如我们重庆，火辣火辣的。重庆作为中国的“辣椒之乡”，所以辣椒象征着我们重庆，红红火火。我们的生活离不开辣椒，似乎少了这一调味剂，生活便没了滋味。

我爱重庆的辣椒，如同爱这座城。