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吃米

作者: maoailin1219 | 时间: 2019-08-12 | 投稿

米是中国人一日三餐中不可或缺的食粮,它素白中含着质朴,平淡中透着甘香,颗粒纤小却滋养了一个民族的成长。

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“米,性平、味甘,有补气养体之功效。”你可以三天不食荤腥,却不可三日不沾米面。山珍海味尝遍了,油腻;山肴野味吃多了,上火,终究抵不过一碗米饭在肚,心里落个熨贴。

小时候不好好吃饭,总是在碗里还剩个大花脸时就匆匆丢筷,每到这时外婆总会提醒我把碗里吃干净再走,我却玩心似箭,执意不肯。外婆总是千方百计地劝着、哄着,实在不行,便自己把我碗底的米粒一粒粒拢起来,一只手在筷子下面兜着怕米掉,一只手小心翼翼地把米送进嘴里,然后慢慢咀嚼起来。那时候不懂事,非但没有触动,还总怪外婆太小气,这几粒米也舍不得。等到渐渐长大了,听多了老人们艰难岁月里的故事,看多了农人们不舍昼夜的辛劳,这才开始对米,对脚下的土地有了不一样的感情。

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“过去家里穷,大米可是极宝贝的粮食,每一口都要精打细算。那时我们家条件还算好的,用不着天天酱油汤充饥,可一天三顿的白粥也稀得照得见人影,一家子都要扎紧了腰带才能勉强吃饱,一碗香喷喷的米饭更是逢年过节才有的奢侈品……”妈妈说起童年的艰难时光,总是感慨万千。

在那个缺衣少食的年代,米是人们赖以生存的给养。它时而亲切时而遥远,紧紧牵动着每一个普通民众的喜怒哀乐。它铭刻着那个时代的烙印,成为温饱的象征,幸福的风向标。

“农家少闲月,五月人倍忙。”当春的余息还恋恋不舍,夏的热烈已展露头角时,农人们用一双赤脚亲吻着土地,在水田里插下整齐的秧苗,播撒下一年的希望,孕育新生命的旅途再次启程。炎炎盛夏,农人们顶着烈日喷药除草,用淋漓的汗水滋养禾苗生长。高温干旱让他们心急如焚,狂风暴雨让他们寝食难安,农人们像对待自己的孩子一样精心侍养着地里的庄稼,一辈子面朝黄土背朝天。再苦再累,他们迈出的每一步仍是那么的殷切、踏实。

稻米只有足够地吸收了整个季节的阳光雨露,充分保证它们生长的安全和健康,才能在丰收的季节蜕变成金黄的稻穗随风飘摇。

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