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我爸高大威猛，强壮无比，速度赛刘翔，数学赛华罗庚，可你怎么也想不到他的手是多么笨拙。

我爸的手黑乎乎的，像大熊猫的爪子。手背上血管凸出，皮也很粗糙，好似一颗千年古树的树皮。他的手还冬暖夏凉，冬天摸着就像摸着暖手宝，而夏天把他的手放在脸上，就一下子给我降了温。

我的爸爸炒菜时，先往锅里倒一些菜籽油，油一倒下去，就发出“嘣”的一声油炸开了的声音。爸爸听见，立马猛地往后退了两步，吓得站都站不直。油烧好了，该放肉进去了，只见爸爸一手小心翼翼地端着装肉的盘子，一手拿着锅铲颠抖着把肉铲下去。“嗞——”的一声油炸开的声音吓得爸爸双手一放，铲子落到了锅里，而盘子却摔在地上。幸亏盘子没坏，否则爸爸的私房钱就一命呜呼了。

爸爸戴着手套整装出阵，这样他就不怕油溅到手上了。他拿着铲子，左边铲一下，右边铲一下，另一只手竟学着大厨在那儿提着锅抖了几下，害得有几块肉片都飞出锅了。哎，爸爸呀爸爸，不会炒就别炒嘛，肉很贵的。

十分钟过去了，按理说早就好了，可爸爸看着肉还没变黑，便又开打了火，多铲了几下，当他把肉翻了一面后，我和爸爸吃惊地发现另一面的肉已经糊了！哦不！我的回锅肉啊！

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爸爸的手很笨，可是却给菜炒出了独特的味道。