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昨天下午，老师走进来对我们说：“同学们，今天回家你们去做个实验，把酱油和水放进冰箱里，并且观察一下它们是怎样变化的。”老师话音刚落，全班同学都纷纷议论起来。大多数同学认为酱油和冰都会冻住；而小部分同学认为酱油不会结冰。

我一时也能不清楚谁是对的，我想：耳听为虚，眼见为实。我就带着好奇心回家做实验了。

回到家里，我把沉重的书包甩到一边，就到厨房里去了。我先拿出两个塑料杯作为放液体的杯子，再把酱油和水分别倒进两个杯子里，然后把这两个杯子放入冰箱的冷冻室里，最后把酱油归回原处。过了好几个小时，我就上床睡觉了。在睡觉前，我一直在琢磨这几个问题：酱油到底会不会结冰呢？如果结冰了会变成什么颜色呢？

到了第二天，一醒来，我迫不及待地爬下床，想看看放在冰箱里的酱油和水到底变成什么样子了。到了厨房，我打开冰箱，哈，水已经变成了晶莹剔透的冰块了，真像一块可口的布丁；而酱油却只在表面结了一层霜花，就好像穿了一件“大棉袄”。这是怎么回事，酱油竟会结冰，于是我查了一下百度，我才知道：原来，谁是纯净液体，只要温度达到0摄氏度就会结冰；酱油是混合液体，只有在零下30度才会结冰。

通过这次实验，我明白了：生活处处有学问，只要做个有心人，就能发现更多知识。