食全食美
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今天,天气很晴朗,我的心情就像在湖边被风轻轻吹动的杨柳那样舒服。我无比期盼的“小小美食家”活动终于来临了,我非常喜欢了解美食,不仅能吃,还能学会制作。我很早就到了全程协办小记者的阳光海鲜城,可是真不巧,他们已经搬走了,我们只好再发动车子,去周围寻找。就在还剩8分钟时,我们到达了新装修的阳光海鲜城。
我和爸爸抵达二楼,坐进包厢里。没想到的是杨梦雨也在参加这个活动,我的心里乐开了花,有人陪伴总比一个人孤零零的坐在那里好。我们火热的聊起了天,直到太仓日报社的倪叔叔让大家安静时,才立刻停下来。倪叔叔点完了名,告诉了我们这次活动有七个流程,最后一个流程就是我们各位小记者都非常喜欢的午餐时刻了!首先,阳光海鲜城的张总经理来介绍海鲜城的基本情况。张阿姨声音清脆响亮地开始说起了:“阳光海鲜城已经开了十几年了,已经搬了三个地方,这个海鲜城有3800平方米,一共有四楼,还有停车场,一共可以停150辆车,除了停车场,来到大厅有电梯可以直通2、3、4楼。2、3楼都是包房,一共有24个包厢,大包厢可以容纳20个人,小包厢可以容纳6个人,而四楼是无柱子的宴会厅……”
接下来,太仓日报社的宋主编给我们来说一说美食文化,我知道了:每个地方的美食都要根据地理位置来的,太仓的美食也不例外。海鲜分别分为江、海、湖三鲜,江指的是长江,海是东海、黄海,湖就是湖泊了。我还知道长江三鲜分别是:刀鱼、鮰鱼和鲥鱼,淡水产品那是应有尽有啊。但这些水产品在太仓都能吃到,我为此感到非常高兴。而我们太仓有一个特产,那就是肉松了。肉松一定要用纯精肉制作。肉松的传说是这样的:相传清朝同治年间,太仓有一位大厨师,名叫倪德。一天它在给陆状元烧红烧肉时,由于火苗过旺,肉被煮烂,肥肉脱离,他焦急万分,把菜烧成这样,陆状元还不把他赶走?最后他急中生智,想到了一个办法:把焦肉剔除,把剩下已烧干的肉加上进好的作料做炒肉。他尝了一口,觉得味道挺好的。但取什么名字好呢,看肉松松的就叫肉松吧,他端去给陆状元品尝,陆状元觉得很好吃,倪的心中的一块石头总算落了地。从此,太仓又多了一道美食叫肉松。
最后,由阳光海鲜城的大厨马师傅来说话,他给我们介绍了黄焖带鱼和推荐菜海鲜面疙瘩的做法,我们的讲话就圆满结束了!
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第六个流程,我们去参观了他们的厨房和水产品的“家”,那里有各种各样的水产品,有大龙虾、大螃蟹、金枪鱼、鱿鱼等等一些水产品。我们参观一番后,就上楼了。
终于,我们万分期待的午餐总算是要上桌了。看着一道一道色香味俱全的菜上桌,我的口水都要留下来了。其中有蛤蜊炖蛋、海鲜面疙瘩、红烧肉等一些好吃的菜肴。不久,桌上的美食就被我们要消灭光了,但肚子饱饱的,吃的很满足。
这次不仅让我们参观还让我们品尝的活动,让我体会到了美食的每一道制作工序都是很麻烦的,所以我们不能浪费粮食!如果你来太仓旅游,一定要去阳光海鲜城品尝一番哦!