今天，爸爸妈妈出去买菜，我心想：平时爸爸妈妈那么辛苦地照顾我，今天我就好好回报他们一下，亲自下厨吧！我要是能在他们回来之前做一道菜，他们岂不是会很高兴吗？于是，我兴冲冲地跑进厨房，打开冰箱，看见里面有一些青椒和牛肉。对了，我可以做“青椒炒肉片”啊！

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说干就干，我高高兴兴地从冰箱里拿出几个青椒，把他们冲洗干净，放在斩板上把他们切成一块一块的，再把美味的牛肉切成一片一片的。接着，我照着妈妈的样子，把煤气打开，调倒小火，架上锅往里面倒了一些油，等油被烧热以后，我把所有切好的青椒一股脑儿全都倒进了锅里。随着“呲儿”的一声，锅里冒起了一股白烟，就像一个大蘑菇，我又往锅里加了一勺水，放上盐，盖上锅盖。焖了几分钟后，打开锅盖，青椒就烧熟了，绿油油的，真鲜艳，煞是好看！我把青椒盛在一个碟子里开始炒牛肉了。

我把刚才用来抄青椒的锅子洗干净，把煤气调到大火，有了前面炒青椒的经验，这次就熟练多了，我倒上油，等油热了以后，就把牛肉倒入锅中，再放上盐、生姜、白糖、葱和酱油，翻炒着。大约十分钟后，一股香味就直往我的鼻子里钻，我把煤气调到了小火，把刚才炒好的青椒倒进锅里，最后放上一些味精。翻炒了几遍后，我就把火给关了，把最后的成果倒进一个大盘子里。瞧！这就是我做的“青椒炒肉片”，碧绿的青椒，酱色的肉片，真好看！

爸爸，妈妈回到家，看到我做的菜，一个劲儿地表扬我乖，妈妈尝了一口：“恩，不错不错，挺好的！”我听了心里美滋滋的，看来我做的“青椒肉片”还真是色香味俱全啊！看着爸爸妈妈幸福快乐的样子，我也十分高兴，同时也体会到了爸爸妈妈把我养到那么大是一件多么不容易的事情，以后我一定要多帮妈妈做家务！