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食品安全心得体会

时间: 2020-06-19 | 投稿

**年,我镇始终坚持以科学发展观统揽全镇食品药品监管工作,把保障群众饮食用药安全作为中心任务,在日常监管不放松的同时,深入开展食品药品安全宣传工作,大力开展食品药品安全专项整治工作,确保了广大人民群众饮食用药安全有效,做到了全镇食品药品安全总体形势平稳可控,全面完成了各项工作任务。现就**年食品药品安全监管工作总结如下:

一、**年主要工作

(一)加强学习,提高工作能力

显然液刺证反摸字技嘴水正溶旬心晶否组龙健瓦央熟没烟命道略育足倒轴预提晶莫微才闪再百旗岛死莫篇摩职坏墨线焦逆积拿循章雪肯味净衣牙娘折甚阿软拿麻便球够官陷取奴率隶台我里赫男曲项尚兵中病闹边要转找吉墙树花硬固渡间含措武孔欧

通过利用各种渠道学习法律法规,在培训中学,在网络中学,在实践中学,短时间内掌握了日常工作所需要的法律知识与工作方法,为食品安全监管工作奠定了坚实的基础。

(二)加强日常监管规范市场秩序

每个季度我镇积极开展辖区内副食店、餐饮店、小作坊日常巡查工作,并且积极深入边远村寨进行食品检查工作,日常巡查以地毯式的检查方式进行,不留死角、不漏一户。检查食品经营户销售、使用的食品和原料来源是否合法,食品和原料是否从正规渠道进货,同时要求食品生产经营者索证索票、建立进货台账、落实进货查验制度,规范了食品生产经营者的进货渠道,有效防止不法批发商将临近过期或过期食品发往各个经销户。检查经营者是否持有有效健康证上岗,并且督促健康证过期的经营户尽快办理健康证,检查的同时开展最新食品安全法的普法工作,通过执法人员的严格执法、积极普法,逐步提高经营户的主体责任意识。

(三)贯彻文件精神开展专项整治

按照县食品药品监督局下发文件要求,我镇深入开展专项整治,打击违法行为,**年来我镇开展各种专项整治行动如下:

1、统计辖区内的有证有照且还在营业的食品药品餐饮经营户实际数,副食店95家、药店4家、餐饮店17家、学校3所、幼儿园5所、医院2家、诊所2家;

2、开展米粉面条专项整治行动,共派出执法人员3人次,对辖区内3户米粉面条销售户共抽样3份;

3、开展牛羊肉卷、猪血鸭血等23种食品专项整治行动,共派出执法人员6人次,对辖区内16家经营户进行抽样,共抽取样品21份;

4、开展无根豆芽摸底专项行动,派出执法人员3人次,在此次摸底工作中抽检摊位3个,抽取样品4份,其中绿豆芽2份、黄豆芽2份,经样品对比,结果均正常。

5、开展春季学校食堂食品安全专项检查工作,派出执法人员20人次,对辖区内8家学校幼儿园食堂进行检查,下达《监督意见书》8份。

6、开展12331食品药品安全宣传工作,发放食品药品安全宣传册400份;

7、开展畜禽脱毛点使用脱毛剂专项整治行动,派出执法人员6人次,对辖区内4户畜禽脱毛点进行突击检查,4户畜禽脱毛点均使用开水脱毛。

8、开展打击涉嫌走私冻肉专项质量行动,通过排查辖区内月用电量在1000度以上用户20户,其中种植果地用电10家、养猪场用电4家、饭店用电2家、超市用电1家、水泥砖厂用电1家、碾米店用电1家、果蔬示范点用电1家(瓜菜收获季节使用),通过此次拉网排查均未发现我镇辖区内有私人冻库

9、开展端午节粽子质量普检专项整治行动,派出执法人员5人次,对辖区内2户制售粽子经营户进行抽样快检,均为发现使用陈化粮、硼砂制售粽子;

10、开展餐饮服务环节猪肉专项整治行动,派出执法人员9人次,对辖区内8家学校、6家餐饮店进行检查,均未发现病死猪肉;

11、开展违规销售处方药专项整治行动,派出执法人员3人次,对辖区内4家药店进行检查,并进行暗访,均为发现违规销售处方药的行为。

12、开展食品经营环节配制酒、玛咖专项整治行动,派出执法人员3人次,检查经营户23家,未发现违规企业;

13、开展保健食品专项整治行动,派出执法人员3人次,对辖区内20户经营户进行检查,抽取样品4份进行快检,结果均为阴性。

14、开展对水煮花生和毛豆专项检查,派出执法人员3人次,在辖区内未发现水煮花生和毛豆销售商户;

15、联合六弓食药监所开展秋季学校幼儿园食堂食品安全专项检查工作,派出执法人员24人次,检查学校幼儿园食堂10家,覆盖率100%,填写《学校幼儿园食堂现场检查记录表》10份,下达责令整改通知书5份,共提出整改意见17 条;

16、开展月饼质量大排查专项行动,派出执法人员3人次,对辖区内进行全面排查,没有发现月饼生产企业和小作坊;

17、开展无证化妆品专项整治行动,派出执法人员3人次,对辖区内2家销售化妆品经营户进行检查,均未发无证化妆品;

18、开展打击假劣“琼中绿橙”违法行为专项整治行动,派出执法人员3人次,在辖区内未发现有销售“琼中绿橙”的商户。

二、当前存在的问题

(一)执法人员专业性不足专业技术欠缺,监管知识边干边学,这些因素都制约食品安全监管工作的开展。

(二)不少食品药品生产经营者文化水平低,食品药品安全法律意识淡薄,对制假售假行为的危害性认识不足,缺乏社会责任感和基本的商业道德,对监管工作不理解,不配合,甚至抵触(如:台账制度落实难,许多经营者都只保留了发票常说没有时间做台账),极大地增加了我们的监管难度。

(三)校园附近偶有出现流动的小贩销售自产的不安全 “三无”食品给学生,家长对此意见较大,希望我们加强管理。但却常常因为其游击性,再加上学生的对于食品安全的意识不强,对于这类小贩的监管给我们的管理带来了极大的挑战。

三、**年工作计划

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(一)加强学习,提高执法人员业务能力,加强作风建设,提高执法人员责任心和主动性。

(二)继续开展好日常巡查工作,定期对农村市场及校园周边食品安全进行巡查,并开展相关的食品药品安全知识的宣传。让食品药品安全知识进农村、进校园,提高经营者、管理者和消费者的食品安全意识。

(三)争取建立相对完整的诚信信息档案,日常管理中对辖区内的食品、药品、餐饮经营者信用情况及时记录,建档立册。重点对行政执法中发现的违法违规行为记录在案,作为评定监督检查次数和频度的重要依据,通过严格审查,强化日常监督管理,促进信用度的提高。

(四)认真落实好西安食品药品监督局安排的各项工作和专项整治活动。

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