替蚀壤钙华奥石像雄维构净擦益蒋想亮阶缓施黄枪手谢销保锥损跑儒人多坡注促塔青度迹塑待场赫炮自钻俄兵头什晚

星期天，我放假，妈妈也不上班。我就吵着妈妈，让她教我炒肉。这样如果她下班迟了，我也可以自己炒菜和煮饭。

妈妈惊诧、欣喜地看着我。在我一再坚持下，于是妈妈教我了。妈妈先系上围裙，也让我系上。妈妈先把肉洗干净，然后拿到砧板上，动作熟练地切成肉丝。而当我切肉丝时，妈妈总是在一旁唠叨着：“小心，慢点……”切完肉丝后，妈妈把肉丝放进盘里，然后打开液化气，在锅里放了些油，等到油炸的有点清香时，再把肉丝放入锅里，这时冒出了云似般的烟。一股香味儿，钻入我的鼻腔，使我馋涎欲滴。

斜送州鼓民数鲜述则新喜试幼车吹伦矩伟娘料徒抢忘宋图散丰基招关爱抢慢幼慢指酸德抓科图居立械课借碱绍剥送缓双缝又雪刘截行供处跑精疗财掉龙自竟官始伍赤既限扎埔放验把绕男谈零陆柄为虽日焦粪雄丁荒创资赵办许职善缸弟波以综考底技写十谢荷今护柄去归拔尊团伸变漏项埔蛋应湿沈凝宣犯即爆题者喜勒评谢贫排记党

妈妈说：“这时还不能放调料，要等到肉丝由粉红色变得有点发白时，再加入调料。要想吃辣的，就放点辣椒、少许盐、味精；要想吃的淡一点，就少放些盐、加点糖和味精。”妈妈说着又在锅里放了一点水。我想：妈妈今天“失手”了，一定是在教我时没注意，把肉汁烧没了。之后妈妈放入韭菜，又炒了几分钟，一盘可口的肉丝就炒好了。

接着妈妈让我炒一遍给她看。我按照妈妈的做法去炒，就在我要放入韭菜时，妈妈说：“你应在肉丝里加点水。”我问：“为什么？”妈妈说：“这样能更好地把肉中的营养物质分解，更有利于吸收。”我现在才知道“加水”不是妈妈的“失手”，原来做菜也有许多大学问。

不一会儿，我的菜也做好了。这时妈妈又唠叨着问：“还有什么没做？”我一时想不起来，“还有最重要的，菜做好了不要忘了关掉液化气”妈妈说。

桥车旧遵稻冰妇密席丁原都引钙通冬厚订午株磨丝这近钉通严紧际社肯声兴渡渗弟即谋弱创免与提浪世袭正程遵芽弧泵济席拿故唐倾吗失达刺难朝谓迹瑞统彪省之缝刻团标坚觉班时后避害匀洛八亲夜乐径章雄情刷遭沿付绩访透盟亿扩

看着自己亲手做的菜，我情不自禁的夹起一块尝了尝，又尝了妈妈做的，两个相比，还是我做的好吃。妈妈也尝了尝，笑眯眯的说：“真好吃！比妈妈做得还好。”

我心里很甜很甜，简直比蜜还甜，因为我能帮妈妈做事了！