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“未熟绿又绿，熟了黄又黄；如果咬一口，酸到快掉牙。”这个谜语的是什么水果呢？你猜得到吗？让我来告诉你吧，答案就是柠檬。

柠檬未熟时是绿色，很多人都说，未熟的水果都很酸。柠檬本来就很酸，那么未熟柠檬不就更酸了吗？其实未熟柠檬和成熟的柠檬比起来的话，成熟的柠檬和未熟的柠檬的酸度一样。

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当你用小刀切开柠檬那厚厚的皮，就会喷出黄色的柠檬汁，让你还没有吃，先闻到气味就口水直流。柠檬的果肉是嫩白的，每一粒果肉都充满水分，晶莹剔透跟它粗糙的外表完全不一样。如果你轻轻的尝一口，更使你刮目相看，赞叹不绝。

柠檬不但味道酸甜可口，而且作用也非常多。有一种非常好喝的饮料，那就是青桔柠檬茶。去水果店买青桔和柠檬回来，泡好一壶红茶，加入5勺白沙糖，然后再把一个柠檬切成六片放入里面。再把青桔切开加入两颗，用力搅拌，一壶好喝的青桔柠檬茶就做好了。柠檬还有最主要的功效是可以生津止渴、开胃提神还有美白养肤的功能呢。所以很多外国人在吃饭前，忍着酸都要吃柠檬片来做开胃菜。

你要是见到柠檬，可千万不要错过哟！就连伟大的周恩来总理也很喜欢吃柠檬，虽然柠檬吃起来很酸，但却可以使我们感受到生活带来的甜蜜。