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津津有味的杀甲鱼

作者: jessicayyyyy | 时间: 2019-12-06 | 投稿

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今天奶奶买了一只大甲鱼回家准备清蒸吃,可是我看着那只乱动的小东西问奶奶:“您会杀吗?”奶奶笑着说:“你看好了,我来给你露一手。”奶奶把甲鱼背朝下放在地上,当小甲鱼四脚朝天、张牙舞爪想要翻身时,奶奶用脚踩住了它的腹部,然后用菜刀在它脖子上砍了一刀,让它放完血,再用开水烫一下,再用钢丝球擦去它身上黑色的表皮,奶奶说这层皮一定要弄干净,如果不去干净的话会腥味很重,还会影响菜的味道。

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接下来奶奶又用刀沿着壳划开肌肉掏出了许多不能吃的东西,再用清水洗净,最后放入调料,一会儿清蒸甲鱼就出锅了,我吃得津津有味。

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