我最喜欢吃妈妈做的椒盐土豆丝了。

这道菜色泽金黄，犹如一堆金丝落在盘子里，再配上几朵胡萝卜小花，就更加赏心悦目了。菜烧好了，闻一闻，一股焦香扑鼻而来。吃上一口，咸咸的，香香的，脆脆的……然后就酥掉了，那味道真是在舌尖上跳舞一般。

这次我生病住院，不太有胃口，妈妈就给我烧了这道菜送到医院。当妈妈把这道菜拿出来时，我高兴得叫了起来，立刻拿出筷子夹了一大团，就往嘴里塞。哇，味道太好了！土豆的清香和椒盐的喷香融合在一起，一种奇妙的感觉在嘴巴里弥漫开来，仿佛自己飞了起来，飞到了天堂一般。我大口大口地吃着，不一会就吃完了。妈妈看我这么能吃，开心地笑了。我拉着妈妈的手说：“妈妈，谢谢您，还是您最懂我！”

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我爱土豆丝，我爱妈妈！