食香年味
家乡江南时常有冗长小巷,踏上青石板路,转角处,白发苍苍的老人正在自家门口捣辣椒,深红细碎的辣椒皮与又黄又圆的椒籽在古铜色的捣具里相互磨合,如同洛阳城内夕阳下依然热烈开放的牡丹,艳而不俗。回头看,小巷深处依稀传来家乡特有的浓郁而略呛人的辣椒香,勾起了我停滞感受的年味。
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穿过熟悉的街道,欢欢喜喜来到姨外婆家拜年,我和姐姐寻着香味凑到厨房。案台上摆放着出锅不久的各种菜肴。绿秧秧的白菜苔、棕色的野生菌、油亮的回锅肉、金黄的肉圆子和酿豆腐,整间厨房氤氲着调人味蕾的菜香。这是人间烟火的民俗民风,是尘世天高云淡的宁静安祥,更是幸福满满的食香年味。炒菜的时候,心里一定是幸福满足的。多种新鲜的食材组合在一起,被演绎得让人啧啧称赞,美好而充实的年味就在舌上轰然令人震慑,为辛勤耕耘一年的人们带来最高的犒劳。
食香作侣,润冶心生,在韶华流逝中给予了我生命的记忆,便不惧流年。一年前的鸡年春节,我们十个人的大家庭拥簇在一起,桌上热气腾腾的火锅咕噜咕噜泛着喜庆的红油光,周围满满一桌金黄的蛋饺、透亮的腊肠、焦黄的扣肉与白白的饺子,丰盛的除夕团圆宴上,大家红光满面,品尝美食,祝福不断。欢声笑语,犹如昨日。
“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同”。外婆的病逝为今年过年的翻天变化埋下了伏笔。外公回老家过年去了,妈妈的兄弟姐妹也都在各自家中过了个”清静“的大年三十。而我与父母三人也第一次在长沙家中过年。妈妈虽然也准备了清汤火锅,但看似食香浓浓的年味中总感觉淡了许多。味道变了,蕴藏着一个说不清道不明的痛处和落寞。如果能再让我尝一次外婆亲自准备的年夜饭,我一定会好好珍惜。
姨外婆为我们准备了丰盛可口的饭菜,弥补着我和姐姐思念外婆的伤痛。依然是家乡浓郁的乡情、乡音和年味,但今年的春节味道总会有所变化。
青瓦白墙浸染着朦胧的雨雾,外公挥毫写下的春联红彤彤地划出道道诗韵。穿过悠远岁月,细品食香年味,残留的爆竹余烟中飘过几句话,“有些人有些事在我们的生命中,不期而遇,又在寂静的时光里,渐行渐远。有些人有些事一旦入心,便再也不会忘记……”