今天，我心不在焉地翻看日历，看到日历上写着：8月7日立秋，忙对姥姥说：“今天是立秋。”姥姥叹了一口气说：“时间过得真快呀！”妈妈可能想缓解姥姥的坏心情，她说：“按中国的传统，今天应该吃饺子。”听了妈妈的话。姥姥同意了，于是她们就去包饺子。

姥姥拿出一盆面与一杯温水，她先往盆里倒一点水然后揉一揉面，过了一会儿面就与好了。妈妈正在切馅，我看见妈妈把馅切得细细的，就问妈妈：“你为什么把馅切得这么细？”妈妈说：“如果馅不是细细的，饺子就不容易熟。”妈妈把馅切好后，姥姥把与好的面揉成条形，再把条形的面揪成小块。这时老姨与老姨夫来了。他们看到我们在包饺子，急忙过来帮忙。老姨先往桌子上洒了一些干面粉，也往手上涂了一些。看到这些，我对老姨说：“你这么做是为了不让湿面粘在手上或桌子上吧？”老姨说：“是呀，你真聪明。”接着，老姨夫把小块的面压扁了。妈妈再把扁面擀成圆形的面片。姥姥把馅包入面片中，然后把面片封上口。这样一个饺子就做好了。包饺子可真不容易呀！

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这个立秋过得真有意义，它让我知道了怎样包饺子。