今天，是大年初一，妈妈和爸爸很早的叫我起来。说让我学包饺子，我虽然口上让答应，但心里想，包饺子有什么难的，我肯定一学就会。

我听了以后，决定出来学包饺子。在我包第二个的时候，一直小心翼翼，生怕这次馅再放多，再烂，我用一双筷子加了一点馅，把它包成的像耳朵。然后再包第三个、第四个，包了很多把它放进锅里，只需要等吃了。然后妈妈又说了一句她是这样说的：“冬至吃饺子耳朵就不冻了。”我听了觉得不可思议，问妈妈：“为什么冬至吃饺子耳朵就不动了。”妈妈说：“因为在东汉时有个人叫张仲景辞官回乡，为乡邻治病，那时是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂了。让弟子搭起医棚，支起大锅，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后切碎。用面包包成耳朵样的“娇耳”人们喝了浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人模仿“娇耳”的包成饺子。

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假期中我学会了独立做许多事，其中让我最那忘的事是学包饺子。

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然后妈妈就开始和面，爸爸擀皮，让我包饺子，妈妈先包了一个让我看看。可是在我包第一个的时候，我就知道我错了，包饺子不像我想的那么容易。因为我包的第一个饺子放的馅太多了，把皮给撑烂了。爸爸看见了，一直笑，我觉得非常不好意思，立马跑进了房间，想不包饺子啦太难了。妈妈跑进房间安慰我说：“你要持之以恒，只要功夫深，铁杵磨成针。

我一边吃着自己包的饺子，一边仔细的听妈妈讲故事。觉得这一次的饺子比平常吃的都要好吃！因为我知道了为什么在冬至吃饺子，不冻耳朵的知识，懂得了劳动的意义！